Hur man sår och odlar vattenkrasse?

En ganska lättodlad växt!

Perfekt för att lägga till lite krydda på våra tallrikar, är vattenkrasse en lätt växt att odla men ibland okänd. Upptäck alla våra tips för sådd och odling av vattenkrasse i din grönsaksodling.

Karossens egenskaper

Typ: vattenväxt
Höjd: upp till 60 cm
Blommans färg: Vit
Önskad utställning: halvskuggad
Jordtyp: vanligt
Sanitizer: Nej
Sjukdomar och skadedjur: loppbaggar

Ursprung och egenskaper hos vattenkrasse

Vattenkrasse, även kallad vattenkrasse, vattenkrasse eller flodkrasse, är en grönsaksväxt av familjen Brassicaceae. Det latinska namnet "nasturtium" översätts till "grimaserande näsa" för att framkalla kryddig smak av vattenkrasse. Vattenkrasse är en flerårig växt som bildar krypande skott i botten av vattnet, från vilka det växer ihåliga stjälkar som stiger upp ur vattnet. Vattenkrasse kan ätas, vi äter främst soppa och vattenkrasse sallad.

de krasse kan nå cirka sextio centimeter, dess framträdande löv är piniga och köttiga, mörkgröna till färgen. Under bladen visas små lökar som bryts av och ger nya växter. Små 5-6 mm vita blommor med gula ståndare dyker upp från juni till september. Vattenkrasse odlas främst för att äta. Dess storhetstid ägde rum under romarriket, en period under vilken vattenkrasse tros förhindra håravfall.

Plantera vattenkrasse

Att blomstra, vattenkrasse behöver mycket vatten och ljus, vilket dock inte bör vara solens. Han föredrar därför ett skuggat område eller en inomhusplats under en liten lampa. Det finns ingen bästa tid för att odla vattenkrasse även om plantering vanligtvis sker från mars till juni. En krukblandning som består av lika delar vermikulit torvmossa och kompost rekommenderas i allmänhet. Den idealiska temperaturen för dina vattenkrasseplantor är mellan 20 och 25 ° C.

Du kan plantera vattenkrasse både i marken och i en behållare.

Underhåll av vattenkrasse

Odling av vattenkrasse kräver mycket lite underhåll: i själva verket måste du bara vara försiktig så att vatten inte stagnerar vid foten av anläggningen. På grund av sin vattenkaraktär kräver vattenkrasse regelbunden vattning. Marken måste verkligen vara mycket fuktig.

Vid odling i tank eller i översvämningsbar mark, se till att ständigt förnya vattnet eller byta det minst en gång i veckan. Kom ihåg att skydda dina växter med en tvingande slöja under vintersäsongen för att skydda dem mot frost.

Du kan också ta bort ogräs som tenderar att växa runt din vattenkrasseväxt. Kom också ihåg att beskära kvistar redo att blomma för att stimulera tillväxten av andra kvistar om det behövs.

Skörd av vattenkrasse

I Europa sker skörden vanligtvis mellan juni och september. Du kan skörda vattenkrasse ungefär en månad efter transplantationen. Men eftersom bladen bara växer på några dagar kan det göras regelbundet med en kniv eller sax.

Se till att skotten är minst 10-15 cm höga innan du fortsätter vattenkrassskörden.

Sjukdomar och skadedjur av vattenkrasse

Vattenkrasse är härdig men kan attackeras av en svamp, "avdämpning". Om så är fallet måste du bli av med dina plantor. Se också upp för levern som ibland påverkar vattenkrasse när den har varit i kontakt med gödsel. Denna parasitiska mask kan påverka din eller dina husdjurs hälsa om de äter infekterad vattenkrasse.

Vattenkrasse kan också attackeras av loppbaggar. Dessa små insekter älskar att attackera grönsaksväxter under våren. Det kallas också "trädgårdsloppa".