Tips och tricks för att skörda en av de mest kända grönsaksväxterna
Spenat är känt för sitt höga järninnehåll och är en lätt grönsak att odla och underhålla.
Egenskaperna hos spenat
- Typ: grönsaksväxt
- Höjd: från 0 till 30 cm, från 30 till 60 cm
- Blommans färg: grädde
- Önskad utställning: soligt, halvskuggat
- Vegetation: årlig eller tvåårig
- Lövverk : halvt ihållande
- Jordtyp: lerig
- Underhåll: lätt att underhålla
- Sanering: Nej
- Sjukdomar: mjöldagg, ramulariasis, mal
- Olika sorter : Junius, Amerika, Winter Giant …
Ursprung och särdrag hos spenat
DE'spenat är en grönsaksväxt tillhör familjen chenopodiaceae. Från Iran anlände spenat till Frankrike på 1100 -talet och blev populärt av Catherine de Medici under renässansen. Hittills är kineserna de största tillverkarna av spenat och står för 85% av världsproduktionen.
Visuellt kännetecknas spenat av långa blad (30 cm i genomsnitt) ganska spetsiga, ömma, ganska tjocka och en fin blank grön. Spenatens blad bildar en rosett.
Spenat är en tvåväxt växt, det vill säga blomman av den kvinnliga spenaten och blomman av den manliga spenaten är på olika fötter. Pollen säkerställs därför av vinden. Det finns flera sorter av spenat som växer på våren, sommaren och vintern. Beroende på datumet då de såddes kan dessa sorter därför vara årliga eller tvååriga.
Att notera : om spenat verkligen innehåller järn (en klyscha som är särskilt utbredd tack vare Popeye -tecknad film!), innehåller många andra grönsaker mycket mer! Denna grönsak, ändå mycket rik på mineraler och vitaminer, har bevisat laxerande, diuretika, antiskorbutiska och anti-anemiska egenskaper.
Användning av spenat
Spenat är en ätbar grönsaksväxt används ofta i matlagning, där dess blad kan ätas råa (till exempel i en sallad) eller kokas, i olika beredningar som soppor, pajer, pajer … Bladen kan också användas som tillbehör till kött och tillagas i smör, grädde eller juice. Det är upp till dig att hitta det sätt du föredrar dem …
Plantera spenat
De spenatplantor utförs från mars till juni på ett stegvis sätt: en gång varannan vecka. Raderna ska vara åtskilda med minst 30 cm mellanrum. Som regel är det möjligt att skörda frukten av sina ansträngningar två månader efter plantering. Det är då tillräckligt att ta de längsta bladen när de utvecklas.
När det gäller plats kommer spenat att växa lättare:
- På en skuggig eller halvskuggad plats.
- På en jord rik på humus, lera och tillräckligt fuktig.
Underhåll och vattning av spenat
Spenat är en krävande växt som inte kräver komplicerat underhåll:
- För att plantans frön inte ska komma upp för snabbt är det viktigt att hålla jorden sval genom att vattna regelbundet.
- Det rekommenderas starkt att täcka för att bibehålla färskheten.
- Ta bort skadade eller blekta blad vid behov.
- Ett kvävebaserat gödningsmedel är ett bra lyft eftersom det främjar tillväxten av spenat.
Spenatsjukdomar och parasiter
I trädgården kan spenat vara känsligt:
- Mjölk, en svampsjukdom som resulterar i gulning av bladen. Det är därför bättre att välja resistenta sorter av spenat. Bordeauxblandning kan dock användas för att behandla spenat som drabbats av senblåsa. Även om det är naturligt bör användningen av någon behandling avbrytas minst tjugo dagar före skörd.
- Angrepp av bladlöss, loppbagge, betfluga och mal (larv). Lyckligtvis hjälper en geotextil efter sådd att skydda spenat mot dessa skadedjur.
Encyclopedia of plants
- Till
- b
- mot
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- de
- m
- inte
- o
- sid
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z