Hur man planterar och odlar grönkål?

Tips och tricks för att odla grönkål i ditt hem

Ungefär som grönsaker och tusenkoppig kål, är grönkål en lättodlad kål med stora hälsofördelar.

Grönkålens egenskaper

Typ: grönsaksväxt
Höjd: från 80 cm till 1 m
Bladfärger : mjukgrön, mörkgrön, lila
Önskad utställning: soligt, halvskuggat
Jordtyp: lerig, kalksten, dränerad
Lövverk: ihållande
Vegetation : flerårig, tvåårig
Underhåll: måttlig vattning, lätt att underhålla
Sanering: Nej
Sjukdomar: mögel

Grönkåls ursprung och särdrag

de grönkål, även kallad grönkål, är en grönsak som tillhör familjen Brassicaceae. I trädgårdsargargon är grönkål en mängd kål utan huvud, precis som bladkål eller grönsaker till exempel. Grönkål är därför en grönsaksväxt som uteslutande odlas för sina långa, lockiga blad, som växer längs en ganska hög central stam.

Även om det gradvis börjar göra sig en plats på tallrikarna i Frankrike, är grönkål en mycket konsumerad grönsak i Nordeuropa (särskilt i Nederländerna där grönkål är mycket känd) och i USA, där hälsosamma matfans och Instagrammers har antagit det i flera år!

De grönkålsodling och oskallade kålar i allmänhet är det inte det svåraste: dessa kål är verkligen mycket hårda och motståndskraftiga mot kyla, och du kan plocka deras blad när och när du behöver direkt på växten, detta stoppar inte sin produktion (tvärtom, det förlänger det med några månader, eller till och med ett helt år!).

Bäst av allt: förutom att de är mycket välsmakande är grönkålsbladen mycket dekorativa och ser bra ut i en trädgård eller grönsakslapp!

Användning och användning av grönkål

Om han har tjänat sina ränder flaggskeppsmat från superfood under de senaste åren är det att grönkål har varit en mat som inte saknar näringsvärde. Denna grönsak är verkligen rik:

I vitamin A, B9, C, K, liksom i provitamin A;
I fiber;
I kalium, järn, kalcium.

Antiinflammatorisk och antioxidant, konsumtionen av grönkål är därför fördelaktig för hälsan och att konsumeras utan måtta. Denna grönsak skulle också vara intressant med tanke på dess stimulerande egenskaper för immunsystemet, dess anti-congestive egenskaper och dess verkan mot dåligt kolesterol.
Denna mat kan ätas rå eller kokt, i sallad eller ångas.

Plantera grönkål

Grönkål uppskattar solljus. För sin plantering föredrar du därför en plats med hög solsken, men med sval jord. Jorden däremot måste vara kalksten.

Hela vårperioden är lämplig för sådd av frön. När växterna växer och pryder sig med några blad måste du tänka på att transplantera i plantskolan.

Skörd sker efter de första frosten i början av vintern till början av våren.

Reproduktion av grönkål

De grönkålsreproduktion utförs genom sådd, genom skiktning genom beläggning eller med hjälp av metoden för sticklingar. Det enklaste är dock sticklingar.

Ta hand om grönkål

Kål i allmänhet (och grönkål i synnerhet) kräver inget särskilt underhåll. Detta är förresten en av de största fördelarna med denna grönsak! Om odlingsförhållandena respekteras sker tillväxten korrekt och snabbt. Trädgårdsmästare rekommenderar att du följer följande regler:

Uppdatera jorden så ofta som möjligt med frekvent vattning.
Mulch en månad efter sådd.
En gång om året, mata plantorna med kompost.

Det är inte nödvändigt att beskära sina växter. Det faktum att regelbundet skörda de unga skotten för provsmakning är verkligen tillräckligt för underhåll.

Fiender av grönkål

Även om det anses vara resistent, är grönkål det perfekta bytet för många skadedjur som bladlöss, sniglar, larver, loppbaggar och kålflugor. Lyckligtvis finns det gif.webptfria produkter för att driva bort skadedjur i trädgården, till exempel svarta tvålemulsioner.

När det gäller sjukdomar, akta dig för dunig mögel och kålbråck.