Vi kan associera det med appellationerna från Pommard, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges och många andra. Beaune, huvudstad för vin i Burgund, kommer oundvikligen att tilltala vinälskare och alla som är känsliga för vingårdarnas estetik så långt ögat når och gamla och imponerande stenbyggnader. Beaune är också en stad präglad av hertigen av Bourgogns historia och makt, där du kan upptäcka monument från medeltiden.
Hotel Dieu i Beaune
Ingen passerar genom Beaune utan att besöka dess hospices, vars arkitektur är värd en omväg. Den flamboyanta gotiska stilen grundades av hertigen av Burgundens kansler 1443 för att välkomna och ta hand om de behövande. Hôtel Dieu innehåller också ett museum med cirka 5 000 föremål från medeltiden, inklusive den mycket berömda Polyptych of the Last Judgement av Rogier van der Weyden.
Den imaginarium på Nuits Saint Georges
© The imaginarium15 km norr om Beaune, i Nuits-Saint-Georges, kan du starta dig själv i vinstockens mysterium tack vare vinturismsajten Imaginarium som erbjuder dig en 250 m2 vinkällare, upptäcktsleder, sensoriska analyser och provningar. Allt för att upptäcka och förstå bourgognevinets värld.
Pommard slott
© Château de PommardUnder en helg i Beaune är ett besök på ett slott, ett gods, en berömd vingård med de stora Bourgogne -vinerna uppenbarligen avgörande. Några kilometer söder om Beaune kan du stanna vid Château de Pommard för ett besök som kombinerar historia, konst och provsmakning. Utanför kommer du att gå i de magnifika formella trädgårdarna; inuti kommer du att upptäcka vinmuseet, konstgalleriet och framför allt de enorma välvda källarna från 1700 -talet där du kan smaka prestigefyllda årgångar.
Loiseau des vignes restaurang
© Restaurang Loiseau des vignesFör att stänga denna vinhelg och fortsätta förvåna din smak, gå till restaurangen Loiseau des vignes i det historiska hjärtat av Beaune för en gourmetmåltid. I en mycket elegant miljö, som harmoniskt kombinerar gamla material och modern inredning, kan du smaka på burgundiska specialiteter, skapelser av kocken Christophe Quéant och njuta av en hel vinlista i glas.
