Kallas med rätta och på ett mycket vackert sätt den rosa staden, med sina reflektioner ibland rosa, ibland röda eller lila beroende på tid på dagen, fungerar Toulouse som huvudstad i regionen Sydväst. Du kommer att upptäcka ett mycket närvarande arkitektoniskt och kulturellt arv, en mycket trevlig konst att leva med provensalska accenter och smaker för att få din smak att rysa …
Capitol
© City of ToulouseDu kommer uppenbarligen att passera genom stadens hjärta på den stora Place du Capitole. Detta imponerande monument har varit stadens emblem och platsen för kommunal makt i 8 århundraden. Det var ursprungligen en hel uppsättning byggnader som uppfördes och modifierades med tiden. Du kommer att kunna upptäcka de element som har överlevt: 1500-talets arkivtorn som nu rymmer Toulouse turistbyrå (www.toulouse-tourisme.com), gallerierna från domstolen Henri IV från 1600-talet och slutligen denna magnifika fasad från 1700-talet århundradets rådhus, med sina 8 rosa marmorspelare.
Charmigt hotell i hjärtat av Toulouse
© Hotel des Beaux ArtsDet är dags att hitta en trevlig bas. Att besöka Toulouse, inget bättre än ett hotell i stadens centrum. Hotel des Beaux Arts är ett charmigt 3-stjärnigt hotell vars eleganta och mysiga engelska inredning kommer att göra din vistelse förfinad och bekväm. Från ditt rum har du en hisnande utsikt över Garonnes stränder och behagligt avslappnad kommer du att fly …
Kryssning på Canal du Midi
© City of ToulouseEn kryssning på den berömda Canal du Midi, registrerad hos UNESCO, låter dig upptäcka det titaniska verket från Pierre-Paul Riquet som på 1600-talet tog upp utmaningen att ansluta Medelhavet till Atlanten för att underlätta handel med varor, särskilt vete.
Sugen på de traditionella smakerna i Toulouse -regionen?
© Maison du cassoulet restaurangEn vistelse i sydväst är nödvändigtvis också en gastronomisk vistelse: kulinariska specialiteter är inte att överträffa. I själva Toulouse är det den berömda korven som du absolut måste smaka! Toulouse -korven består endast av färskt fläsk, salt och peppar och följer exakta specifikationer för att garantera oklanderlig kvalitet. Och det är naturligtvis i cassoulet som du också kan smaka på det. Det är därför restaurangen "la maison du Cassoulet" kommer att tillfredsställa dina önskemål om traditionell lokal gastronomi!
Gourmetmat med smak av sydväst och mer …
© Michel Sarran restaurangI sydvästra köket ingår även konfekt, anka bröst, foie gras eller till och med Roquefort och Laguiole! Det är i alla fall ett kök med provensalska och medelhavssmak. Och om du vill blända dina smaklökar med moderna, kreativa och raffinerade rätter, allt detta i en charmig, varm och vänlig atmosfär, gå sedan till Michel Sarrans gourmetrestaurang.
Gourmetmat, våra smaklökar tröttnar aldrig på det!
© Ô saveurs restaurangOch eftersom vi inte gillar att goda saker tar slut, här är ytterligare en adress för en gourmetrestaurang i Rouffiac-Tolosan, vid portarna till Toulouse, som också kommer att glädja din gom. Detta är restaurangen "Ô Saveurs" där de två kockarna, Daniel Gonzales och David Biasibetti, delar know-how, passion och medvetenhet. I slutändan ett kreativt, modernt och harmoniskt kök, allt i en autentisk, fredlig och varm miljö.
