Beläget i hjärtat av Loiredalen, en timme med TGV från Paris, är Domaine de la Bourdaisière värt en omväg. Låt oss börja med ett ord om slottet - intill Amboise, Chenonceau och Villandry - som blev känt för att ha rymt många kungliga kärlekar. Denna renässans slott är en del av en 55 hektar stor park där stora träd med anmärkningsvärda arter växer: sequoias, Lambert cypress … Under de senaste åren har egendomen återuppfunnits av sin nya ägare, Louis Albert de Broglie. Denna "prins trädgårdsmästare" födde en tomat uterum med 650 sorter, en dahlia trädgård med mer än 200 sorter samt en samling medicinska växter och en fruktträdgård. Denna växtuppsättning betraktades som en fransk "naturskola och konsten att leva" där allt är en förevändning för att upptäcka, observera, förstå och förundras.
Besök i trädgårdarna på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreHär kan vi smaka! Grönsaksträdgården är samtidigt ett uterum, en gourmetplats och ett utbildningscentrum. De 650 sorterna tomater och 150 sorter av grönsaker odlas på ett hälsosamt och naturligt sätt av trädgårdsmästare som, om du korsar dem, kommer att vara generösa med råd och tips. Förutom smaker och tips, destillerar denna grönsaksträdgård sin vision om en viss levnadskonst som börjar med konsten att äta gott …
Besök i trädgårdarna på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreTopiaries tidlösa charm som, vintergröna bollar på en vintergrön gräsmatta, verkar vara en naturlig del av landskapet.
Besök i trädgårdarna på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreDenna majestätiska dörr skulle ha designats av Leonardo da Vinci.
Besök i trädgårdarna på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreDen 55 hektar stora parken har många träd med anmärkningsvärda arter, särskilt samlingar av cederträ, lövträd, kastanjer och ekar.
Besök i trädgårdarna på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreEtt originalt koncept, Dahliacolor är värd för mer än 180 varianter av dahlior samt ett urval av medicinska växter från igår och idag.
Besök i trädgårdarna på Château de la Bourdaisière
© Marc DantanFrån renässansperioden är Château de la Bourdaisière känd för att ha inrymt Marie Gaudin och Gabrielle d'Estrées och deras förbindelse med rikets suveräner.
Besök i trädgårdarna på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreDyk ner i hjärtat av dahliorna som vimlar av ljusa och generösa blommor i tusen färger.
Besök i trädgårdarna på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreDyk ännu närmare in i hjärtat av en av dessa blommor. Vi håller andan och beundrar …
Besök i trädgårdarna på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreHär är vi i hjärtat av tomatträdgården som rymmer nästan 650 sorter. Meddelande till samlare som säkert kommer att göra några upptäckter där! Om tomaten är drottning på Bourdaisière delar den ändå plats med 150 andra grönsaksvarianter som kommer att dekorera domänens bord.
Besök i trädgårdarna på Château de la Bourdaisière
© La BourdaisièreFrån grönsaksträdgården … till tallriken! Från maj till slutet av oktober kan finsmakare äta middag på "Tomato Bar" som levereras direkt från gårdens grönsaksodling och från producenter i regionen. En översikt över smakerna som erbjuds: sockerkakor och tomatsorbeter, tomatsaft och färsk frukt från trädgården, örtteer av medicinalväxter, sallader, soppor och tallrikar med färska produkter typiska för regionen.
