Vi har alla varaktiga minnen av desserterna som skakade i vår barndom … I dag är de tidlösa och moderniseras med nya ingredienser. Från viktiga klassiker till kakorna från våra mormödrar, här är enkla recept för att göra dessa tidlösa konditorivaror uppdaterade!
Den hemlagade palmen
© A Bowl of MushKom ihåg att du brukade göra caprices för att ha en stor palm direkt ur bagarens ugn! Återskapa dessa små hjärtformade kakor själv istället för att köpa dem som redan är bakade i snabbköpet. Källa: A Bowl of Mush
Rispudding som mormors!
© Weasel kökIngen mer industriell rispudding! Gör denna efterrätt med dina små händer på 10 minuter platt med bara (som namnet antyder) vitt ris, mjölk och en vaniljstång! Grädda i 45 minuter i ugnen och du är klar. Källa: belettecuisine.canalblog.com
Återbesök den flytande ön du måste se
© En kärlek till frosseriGe denna lätta dessert en falsk luft av mystisk glass genom att välja den här återbesökta versionen av Christophe Michalak, den stora konditoren i det berömda Plaza-Athénée-palatset i Paris. Lika vacker som den smakar! Källa: unamourdegourmandise.over-blog.fr
En chokladmousse att dö för
© Louises infallVem gillar inte chokladmousse? Och vem har aldrig drömt om att återupptäcka smaken av den de åt när de var tio år gamla? Låt dina barn leva dina smakminnen! Att dekorera med små färgade godis ovanpå efterrätten. Källa: leslubiesdelouise.wordpress.com
Jag ger tungan åt katten!
© B för gottHär är ett mycket enkelt recept för att göra katttungor så tunna som de är krispiga. Extra tricket? Strö över skivad mandel eller doppa ena änden i choklad. Nu när du är en viss ålder kan du dricka dem i kaffe! Källa: bcommebon.canalblog.com
Philippe Conticinis vaniljmadeleiner
© Scally.typepadOändliga små kakor, madeleines klarar tidens tand utan att ta en rynka! Detta recept undertecknat av Philippe Conticini, medgrundare och konditor på Pâtisserie des Rêves. Och du kommer att se, det är värt en omväg! Källa: scally.typepad.com
Det omisskännliga receptet på tarte tatin
© The Culinary RefineryNär vi vet att detta bakverk ursprungligen kom från en misslyckad tårta säger vi till oss själva att vi borde göra kulinariska misstag oftare! För att göra din tårta tatin säkert, följ råd från La Raffinerie Culinaire. Källa: laraffinerieculinaire.com
En kockflan!
© Les Délices de CapuGe en ansiktslyftning till den traditionella vaniljsås med detta degfria recept från Christophe Michalaks bok. Källa: Les Délices de Capu
En spillkräm som ingen annan
© La Cuisine de NoémieFör att laga den här återbesökta desserten, byt klassisk komjölk mot mandelmjölk! En supergourmet efterrätt att laga i en bain-marie … som kommer att glädja dina smaklökar och ta dig några år tillbaka. Källa: Noémies kök
