Alla tips för att organisera ditt kylskåp enligt reglerna
Ditt kylskåp är så dåligt organiserat att du regelbundet måste slänga produkter som du låter förfalla? Vad värre är, när du öppnar dörren till ditt kylskåp tenderar mycket obehagliga lukter att försvinna? Få inte panik: Deco.fr delar med dig 5 saker att veta för att organisera ditt kylskåp och undvika spridning av bakterier. Det funktionella och gnistrande skafferiet är ditt!.
Ordna ditt kylskåp samtidigt som du respekterar kylkedjan
Att göra i ordning ditt kylskåp börjar innan du ens sätter din fot i köket.När du checkar ut efter shopping, försök att organisera dina inköp efter var de lagras. Så fort du lastar av din korg eller kundvagn på transportbandet, gruppera alla färskvaror tillsammans och gör samma sak för frysta råvaror, färskvaror som frukt och grönsaker eller matvaror. Väl hemma blir det mycket lättare för dig att förvara varje produkt på sin plats utan att riskera att bryta kylkedjan för produkter som går till kylen. En viktig reflex för att garantera god bevarande av din mat.
Förvara varje produkt på sin plats för ett organiserat kylskåp
I det här fallet räcker det inte för dig att tömma påsen på färskvaror och placera dem som de är i ditt kylskåp (även om det är det vi gör för det mesta). Tänk på att temperaturen i ett kylskåp inte är enhetlig från topp till botten, och att det är bättre att förvara vissa kategorier av mat på en våning snarare än en annan:
- Överst i kylen: detta är den kallaste delen, mellan 0°C och 4°C. På dessa två våningar förvaras de ömtåligaste produkterna som rått kött och fisk, öppnade mejeriprodukter, kallskuret, färdigrätter, produkter som öppnats eller håller på att tinas upp.
- I mitten av kylen: på de två mellanvåningarna ligger temperaturen mellan 4°C och 6°C. Förvara ostar, oöppnade mejeriprodukter och hemlagade frukt- och grönsaksberedningar där.
- Längst ner i kylen, i grönsakslådan: som namnet antyder är denna del av kylen mellan 8 och 10°C gjord för att rymma frukt och grönsaker (naturligtvis rent). Du kan även förvara ostar som är lite unga och som du gärna vill låta mogna.
- I kyldörren: mellan 6 och 8°C, placera ägg, smör, mjölk, drycker och såser eller kryddor.
Se till att maten förpackas i kylskåpet
Först, när du förvarar dina matvaror i kylen, kom ihåg att ta bort all onödig förpackning. Du behöver inte ha kartongen runt din yoghurt eller plastpåsarna med frukt och grönsaker. För att undvika spridning av bakterier är det också viktigt att lufttätt förpacka råa livsmedel som kött, fisk eller rå mjölkost. Du kan slå in dem i matfilm eller förvara dem i plastlådor som är avsedda för detta ändamål. Slå också in alla rester av tillagade rätter i film för att främja deras goda bevarande. Detta kommer också att förhindra att ditt kylskåp blir smutsigt för snabbt!
Förvara ditt kylskåp för att konsumera produkterna i ordning
Se ditt kylskåp som en logistikplattform där det är nödvändigt att skicka de mest brådskande försändelserna.Därför måste du i första hand konsumera de produkter vars utgångsdatum är det kortaste. För att göra detta, kom ihåg att förvara dina senaste inköp längst bak i kylen och inte framför näsan. Detta kommer att rädda dig från att falla på en av dina favoritmejeridesserter som har gått ut i 15 dagar! Om du är lufthuvudet, ta en snabb rundtur i dina lager regelbundet för att improvisera en måltid med produkter som måste konsumeras snabbt.
Rengör ditt kylskåp regelbundet
Sist men inte minst, rengör ditt kylskåp ungefär en gång i månaden (om inte en produkt har läckt ut under tiden förstås!). Om detta hushållsarbete sällan gläder oss, är det ändå nödvändigt att undvika att förvandla ditt kylskåp till en papperskorg!
Rengör den med tvålvatten först, torka den sedan med en svamp indränkt i blekmedel eller vit vinäger, torka sedan med en ren trasa. Var dock medveten om att blekmedel kan vara frätande på plastpackningar.Och i väntan på nästa storstädning, kom ihåg att lämna en halv citron i dörren till ditt kylskåp. Ett bra knep från mormor för att undvika dålig lukt!