Det var ett tag sedan en vanlig idé grodde i våra huvuden. När jag passerade honom, saktade jag ner och vi tittade på varandra. Det är sant att det tog lång tid innan jag verkligen vågade sluta: hans höjd skrämde mig. Men en dag befann han sig ensam och i ett ögonblick såg jag ett livs spöke utan honom. Tiden rann ut, det var nu eller aldrig. Det är så jag säger: - Fred, kan du ta tag i formen här, snälla? det är för högt för mig! Så börjar min historia med Lékué -formen med avtagbar botten.
DET ULTIMATE TEST
(musikaliskt tema: Mission omöjligt) Tennburk, tintintin, tenn, tintintin, tin … - Mission: Gör en cheesecake enligt receptet från Pascale Weeks i boken Cookies, muffins & Co. - Problem: Tillagningen görs i en bain -marie, en vattentät form behövdes men med avtagbar botten för en perfekt slutlig avfasning. (slutet av temat om flöjtarnas skarpa ljud) 
Jag återvände hem mycket nöjd med min nya leksak. Jag började med att noggrant dissekera informationen i den stora rutan. Framsidan säger att det är en pop-upform med en diameter på 23 cm. Sidan säger att Lékué "erbjuder oss den perfekta kombinationen för den avtagbara formen -Lékué talar spanska - silikon och keramik". Det säger också allt: Cirkel 100% non -stick platina silikon - Rullbar, för att spara utrymme - Anti -dropp stängningssystem. - Perfekt passform mellan bitarna. - Ergonomiska handtag för enkel transport Keramisk bas skyddad mot repor - Resistent mot repor - Tack vare dess stabilitet och estetik, perfekt för att servera din tårta vid bordet. Inuti är det vackert: cirkeln är av god kvalitet, den keramiska skålen överensstämmer med deras beskrivning. (Nej, det är inte markerat på rutan, det är jag som säger det!) Här går vi, jag tar bort den lilla receptboken av Pascale Weeks och jag förbereder basen: en blandning av krossade spekuler / smörsmältning som jag kantar botten med Möglet. Hopp! i kylen medan jag blandar cheesecake -maskinen. Ugnen ringer, jag tar formen igen för att hälla blandningen och lägger den i ugnen. 
Första intrycket när du tar ut det ur ugnen: wow, det är vackert! Jag slog mina ögonfransar otåligt framför ostkakan i 10 minuter för att få det att svalna. Varning… 5.4.3.2.1… zeroooooooooooooo 
Herregud ! Jag skulle gråta av glädje, det är så lätt, här, jag gråter om det, även 3 dagar senare. Det är en mystisk upplevelse. Jag konverteras till Moulàmanquédeulékuéaufonàmoviblologie vid den andra. Och resten, som en dröm: 
Slutsats
O Lékué, hur vacker din form är, hur den gör vackra kakor och hur praktisk den är! Jag häller, lagar mat, avmolnar och lägger det som det är på bordet, den keramiska skålen fungerar som en tårtform. Slutligen gjordes detta recept inte i en dubbelpanna men jag ska testa det nästa gång, för mer krämighet. Bra smak! Lékués snäppform med avtagbar botten finns i röd eller chokladfärg, den är värmebeständig upp till 260 ° C. Diameter 23 cm. Säljpris ca 24 €.