Knappsvamp hemma, det är möjligt!
Perfekt för finsmakare som för bråttom, växande knappsvampar kan göras hemma. Den här lilla svampen (även kallad Agaricus) ger många små rätter extraordinär smak och behöver bara några veckor för att ge oss en riklig skörd. Du behöver inte äga en svampodling som den som finns i Anjou. Charly de Jardiland berättar allt om svampodlingssatserna.
Är det verkligen värt att odla knappsvamp hemma?
Otvivelaktigt! Detta låter dig alltid ha en utmärkt mat som inte finns överallt. Svampen är svår att lagra, vilket ofta leder till slöseri när man köper denna produkt i butiker eller på marknaden i väntan på senare konsumtion. Att odla dina knappsvampar hemma låter dig njuta av deras absoluta friskhet när de äts direkt efter skörden.
Är en källare nödvändig för att odla svampen?
Om det inte är en källare är det nödvändigt att reservera för kulturen av knappsvampen, även kallad svamp av lager, en perfekt hälsosam plats där den idealiska omgivningstemperaturen inte bör överstiga 14 ° C. En annan viktig punkt: ventilation av platsen där svamp odlas. Den måste vara lätt justerbar utan att någonsin ge upphov till drag. Så vi övar inte svampodling i köket eller bakom burspråket i vardagsrummet.
Vad är det enklaste sättet att odla svamp?
Knappsvampodlingssatsen är både praktisk och rolig. Svampodlingssatsen är idealisk eftersom den tillåter alla att ha sin egen skörd av knappsvampar året runt. Satsen innehåller allt du behöver för garanterad frukt. Detta görs på högst fyra månader. Med ett kit kan du njuta av cirka fem förskjutna skördar, förutsatt att du noggrant respekterar odlingsreglerna. En annan fördel och inte minst: en vit svampodlingssats kostar mellan 10 och 20 euro. Och då kan vi också hitta ekologiska odlingssatser! 
Hur använder man detta knappsvampsodlingssats?
Detta kit består av en behållare på cirka tio liter i polystyren, redan fylld med ett substrat specifikt för myciculture. En dos torv tillhandahålls. Det bör fördelas över ytan av substratet för att starta svampodling. Varje sats åtföljs av en användarhandbok som måste följas. Men oavsett leverantör, huvudprinciperna är alltid desamma, nämligen naturlig och indirekt belysning, absolut regelbunden och exakt vattning, tillräcklig ventilation, varken för låg eller för hög temperatur, ingen närhet till en källa. Från värme eller exponering för solljus, som bakom ett fönster. 
Vad sägs om att försöka odla ostronsvamp i ditt kök? Vi ger dig en hjälpande hand genom att erbjuda dig att pröva lyckan och delta i vår stora tävling i samarbete med Prêt à Pousser!