När jag var liten spenderade jag redan mycket tid på trädgårdsarbete i familjehemmet …
Trädgårdarna avslöjas som genom en magi under Eric Poustis experthänder. Denna landskapsarkitekt från Bordeaux -regionen, som brinner för Japan och den sekulära konsten Zen -trädgårdar, öppnade dörrarna till hans dagliga liv: ett liv mitt i naturen som han orkestrerar med brio!Hur kom ditt kall för trädgårdar till?
Jag har varit mycket knuten till friluftslivet sedan min barndom. När jag var liten spenderade jag redan mycket tid på trädgårdsarbete i familjehemmet … Det var därför naturligt att jag vände mig till utbildning i landskapsarkitektur efter min examen. Mina första yrkeserfarenheter skapades under de följande åren med de olika landskapsarkitekterna i Bordeaux -regionen som jag arbetade för. På den tiden var skapandet av golfbanor i full expansion, så jag specialiserade mig först i denna nisch: efter att ha deltagit i skapandet av flera golfbanor klarade jag en själv i 3 år. Möjligheten att skapa mitt eget företag presenterade sig äntligen för mig i början av 90 -talet, så jag bestämde mig för att prova!
Hur var dina första år som egen företagare?
Jag använde mycket av den erfarenhet som jag fått under de många prestationerna på golfbanor; Jag visste hur jag skulle leda ett lag perfekt, men jag saknade den kreativa delen. Det personliga skapandet av privata trädgårdar hade blivit en prioritet för mig, och jag glädde mig snabbt åt att föreställa mig de olika atmosfärerna för mina kunders trädgårdar. Företaget har vuxit med åren, och Jardins D'Eden har nu två medchefer och ett tiotal anställda; vi arbetar främst för individer.
Hur förhåller du dig till relationen med dina kunder?
Jag försöker alltid förstå deras förväntningar under den första intervjun, lika mycket i deras trädgårds funktionalitet som i hanteringen av utomhusutrymmen. Det är mycket viktigt för mig att känna till förhållandet som alla har med sin trädgård, oavsett dess storlek! Å andra sidan befinner vi oss i en region med många andrahem, vilket är en avgörande faktor vid valet av växter. Dessa trädgårdar ses annorlunda på vintern och sommaren, varför mitt tillvägagångssätt skiljer sig från ett traditionellt landskapsarkitekt. Jag arbetar alltid kollegialt med mina kunder och ger dem min blick samtidigt som jag respekterar deras önskningar. Jag ser också till att anpassa varje trädgård där jag arbetar och att harmonisera den med sin miljö.Finns det mode i trädgården, som i textilindustrin?
Naturligtvis, men jag kämpar varje dag mot standardiseringen av exteriörer! Det är väldigt lätt för en landskapsarkitekt att ta det enkla steget att välja växter som jag skulle kunna klassificera bland de säkra värdena. Konsten med en framgångsrik trädgård består i att diversifiera växterna, samtidigt som volymer, texturer, färger harmoniseras … Idag har vi turen att ha en rik växtpalett, vi måste använda den! Och särskilt för att inte vara nöjd med vad de stora trädgårdscenterna erbjuder …