Att göra vegetabilisk mjölk kommer att bli barnspel
Varken allergisk, eller kost eller vegetarian, jag lät mig för nyligen frestas av grönsaksdrycker. Det måste sägas att de är en låda (med mjölk, åh åh åh!) För tillfället eftersom de står i korsningen av flera populära trender. För egen del måste jag erkänna att det var ett misslyckande: oavsett om mjölken är soja, hasselnöt eller mandel, mina smaklökar vägrar. Men när jag frågar människor i min omgivning demokratiseras växtbaserade drycker och erbjuder nya och intressanta alternativ till en kost, låt oss säga mer traditionella. Allt detta för att säga att ankomsten av Milxxer, en mixer som specialiserat sig på utveckling av grönsaksdrycker, knappast förvånar mig.
Hur förbereder du en grönsaksdryck?
Att göra din egen vegetabiliska mjölk är inte komplicerat i sig. Du behöver kvalitetsråvara och tålamod. Framställningen av en grönsaksdryck hemma handlar framför allt om blötläggning och detta steg varar vanligtvis ett dussin timmar. När din vegetabiliska ingrediens (mandel, ris, hirs, hasselnötter, quinoa, etc.) är väl uppblåst, tar en ganska kraftfull mixer hand om att krossa maten (vissa grönsaker måste dock tillagas innan de blandas). Den erhållna vätskan måste sedan filtreras för att omvandlas till vegetabilisk mjölk. 
Varför Milxxer för sin grönsaksdryck snarare än en annan mixer?
Människor som valt ett specifikt matläge (som veganism eller levande och rå mat) i några år är för det mesta redan utrustade med en apparat avsedd för denna typ av mat. Dessa inkluderar till exempel juice -extraktorer eller till och med superblandare. För att Milxxer ska ha någon chans att lyckas måste den därför erbjuda en extra tjänst jämfört med befintliga modeller. Och så är fallet! Riviera & Bar -mixern har verkligen en hemlig känga eftersom den värms upp.
Milxxeur: s särdrag
I själva verket är Milxxer snarare en värmeblandare vars program har anpassats för tillagning av grönsaksdrycker. Sammantaget erbjuder den 10 program inklusive 9 automatiska program. Du kan därmed förbereda kalla grönsaksdrycker (för spelt, quinoa eller mandel), varma grönsaksdrycker (med soja, ris eller kikärter). Om de två första programmen enbart är avsedda för vegetabilisk mjölk är de andra programmen mer traditionella (soppor, smoothies, coulis eller till och med kompott). Slutligen är Milxxer mycket mångsidig och passar alla typer av dieter. I väntan på att den släpps (planerad till början av läsåret 2015) låter jag dig studera dess huvudsakliga egenskaper: en motor med en effekt på 950 W, en 1,5 liters skål, en 4 -bladskniv och en håll varm funktion. Milxxer kommer att åtföljas av en bok med 50 recept, tillräckligt för att upptäcka grönsaksdrycker för nybörjare. Riviera & Bar, Milxxer -grönsaksdryckberedare, PS 450 A, 150 € (tillgänglig från september 2015).