Vilda frukter kommer inte längre att hålla några hemligheter för dig
François Couplan och France Breil erbjuder oss en viktig guide för älskare av skogspromenader och de mest giriga. I den här guiden hittar du de ätbara vilda frukterna som du kan stöta på under en promenad.Växtidentifiering till hands
Ätbara vilda frukter - 40 originalrecept , sammanför särdragen hos vilda växter som lingon, fikon, vild jordgubbe, enbär, medlar eller buskbräda. För var och en av dess växter granskar vi dess blomningstid, skörden av frukten, lövets egenskaper, de olika möjliga användningsområdena. Tack vare en tydlig text upptäcker vi sedan växtens kulinariska, näringsmässiga och medicinska dygder. De flesta av dessa förklaringar: möjliga förvirringar med andra växter, ibland gif.webptiga. Denna bok är därför en allierad för dina promenader. Gourmeter kommer också att bli glada över att hitta ett enkelt och originellt litet recept att göra med varje frukt.En praktisk guide om inte nödvändig!
I slutet av boken är tabellen över gif.webptiga frukter värdefull med sina många detaljer: fruktens färg, dess namn, dess egenskaper, den gif.webptiga delen av växten och graden av toxicitet. Slutligen, med skörtråd och en liten observationslogg, är du redo för gourmetpromenader. Ätbara vilda frukter - 40 originalrecept av François Couplan och Frankrike Breil Éditions Glénat - Les mosaics Natursamling 128 sidor / € 10,10