Charentais, gul, slät, ribbad …
Charentais, gul, slät, räfflad, det finns många sorter, mer eller mindre söta, men alla läckra.
Var kommer meloner ifrån?
Meloner tillhör familjen Cucurbitaceae. A priori kommer de till oss från intertropiskt Afrika, och detta även om detta ursprung debatteras. Vi hittar ändå spår av denna kultur fem århundraden före Kristus i Nildeltat, varifrån deras produktion gradvis fick Grekland under namnet "Pepon", med andra ord "tillagad av solen", sedan Italien. Dessa första meloner, vars vikt inte översteg 50 g, användes som kryddor. Det var på 1400 -talet som fransmännen återupptäckte melonen - redan nämnd av Karl den store men som verkar ha försvunnit under tiden - som snabbt blev en av de franska hovets favoritfrukter, tack vare Jean -Baptistes arbete. La Quintinie, som acklimatiserade dem i köksträdgården till kung Louis XIV.
Vilka är de viktigaste sorterna?
Det finns över 650 sorter. Låt oss dock inte drömma, vi har bara ett halvt dussin av dem för våra trädgårdar. Bland de mest kända är: Cantalou med orange kött också kallat "Charentais", Galia med smaragdgrönt kött, den broderade melonen så kallad på grund av utseendet på sin hud klädd i broderi, den spanska melonen i ljusgul rugbybollform, kanarigul , Honeydew eller ”honeydew melon”, som har en grönaktig massa och kan väga upp till 2 kg. I trädgårdscentret hittar du i form av frön eller växter, sorter som Santon melon, Jérac hybrid F1 (erhåller klausul), Aliénor hybrid F1 (erhåller Vilmorin) av typen Charentais. Deras hybridisering gör dem resistenta mot fusarium. F1 hybrid Caesar (erhåller klausul) är en broderad melon som växer fritt och kräver nästan ingen beskärning. Galia F1 eller Ardor F1 meloner (Willemse -katalogen) av Charentais -typen är utmärkta att hålla. Melonen sucrin de Tours är en mycket gammal variant av den broderade typen, mycket söt halvtidlig som lätt odlas.
Växer meloner i något klimat?
Efter århundraden av acklimatisering kan meloner växa i nästan alla klimat - med varierande framgång beroende på mängden solljus. Vissa sorter, till exempel kanariska gula meloner, de med grönvitt kött eller Cavaillon med rosa kött, är dock reserverade för Medelhavsområden eller sydväst.
Hur utvecklas melonen?
Meloner är rinnande sarmenta växter, försedda med rankor, som kan bäras, antingen i krypande eller klättrande former. Från maj till september är liana täckt med gula blommor. Manliga blommor dyker upp först. Frukter av oval eller rund form föds då. Beroende på sorten kan fruktens skal vara ribbad, broderad, scabby, slät eller ojämn och färgen täcker hela paletten från gul till grön utan att glömma vitt.
Hur odlar vi det?
Meloner odlas av frö. Fruktens hjärta innehåller avlånga, platta och gulaktiga frön som kan sås i ett hett växthus vid en så kallad ”hastig” kultur, eller direkt i marken från maj. I "förhastad" kultur, placera två frön i en torvkopp i ett växthus uppvärmt till 20/25 ° C. När de två halsbladet på varje frö är tydligt synliga, transplantera varje planta till en individuell kruka genom att skjuta in stammen. syrbladet. Lämna krukorna under ram tills plantorna har utvecklat 3 eller 4 löv, sedan kan de transplanteras. Odling i öppen mark måste förberedas genom att begrava en gödselbädd täckt med krukväxt. Såning görs sedan i "fickor", nämligen 4 till 5 frön placerade i varje hål, med en hastighet av en plantering var 50 cm eftersom melonerna behöver utrymme för att utvecklas. Skydda dina plantager under en plasttunnel. När växterna börjar ha flera löv, ta bort de svagaste av dem.
Hur beskär du dina växter?
Storleken övas genom att nypas så snart planen börjar ha flera blad. Det räcker med att nypa planet ovanför de två första bladen som var och en kommer att föda en ny stam. När dessa sist har 4 blad, nyp igen igen bortom, behåll endast tre blad efter varje frukt. Ta bort bladen som täcker de unga melonerna så att de är soliga.
Vilken vård ska ges och vilka sjukdomar de kan drabbas av?
Denna fruktgrönsak hatar att sitta på fuktig jord. Installera den på en kompost av lerkulor, eller till och med på en terrakottaplatta, som kommer att ackumulera den värme den behöver och skyddar den från fuktig uppväxt, sjukdomsvektorer. Om dess vattenbehov är relativt högt, vattna det alltid vid basen med en vattenkanna utan ett äpple och aldrig på bladen. Så snart de första frukterna bildas, sprida ett snabbt assimilerbart pulveriserat gödningsmedel baserat på kalium och fosfat som möjliggör bättre utveckling av det senare, med en hastighet av 80 g per m2. Meloner är mottagliga för vissa svampar som mjöldagg och mjöldagg som orsakar ruttning, fusarium och mosaikvirus som överförs av bladlusbett. Så långt som möjligt är det att föredra att förvärva ympade växter i trädgårdscentret. Mer resistenta är dessa växter naturligt skyddade och medger mindre gynnsamma odlingsförhållanden. För att förebygga sjukdomar, spraya Bordeaux -blandningen på unga lianor. Använd en insekticid med naturlig kontakt för att döda bladlöss som kan infektera dem.
När ska man skörda meloner?
De första skördarna genomförs i juni / juli för grödor som utförs "hastigt", eller till och med tidigare om du har odlat i ett växthus. För grödor i marken måste du vänta till augusti och september. När fruktens blad och skal börjar bli gula är detta ett tecken på att dina meloner börjar mogna. Meloner av typen Cavaillon eller Charentais är inte riktigt mogna förrän stammen - även kallad peduncle - som håller dem vid vinstocken börjar spricka. Smidiga sorter, till exempel, bör ha 10 kvartal tydligt åtskilda med en mörkare grön eller blå linje. Om du bara räknar 8 eller 9 är det bäst att låta melonerna mogna i några dagar till. Melonerna ska plockas i slutet av dagen. Ja, efter en dag i solen är deras sockerhalt högre än på morgonen.
