Hur man planterar och odlar rödbetor?

Tips och tricks för att skörda rödbetor i din trädgård

Odlad för sin ätliga och köttiga rot, betan är en lättodlad grönsaksväxt som kan glädja dig hela vintern!

Rödbetarnas egenskaper

Typ: grönsaksväxt
Höjd: från 30 till 60 cm
Fruktnamn: betor
Önskad utställning: soligt
Jordtyp: humus
Vegetation : tvåårig
Lövverk : föråldrad
Sanering: Nej
Sjukdomar: gulsot, loppbaggar, nattfjäril, vit grub
Olika sorter : Förbättrad Detroit, Crapaudine, Rouge Globe, Burpee's Golden, Albina Vereduna …

Rödbets ursprung och särdrag

De grönsaksbetor, Var rödbeta, är en grönsaksväxt som tillhör familjen chenopodiaceae. Det är en ättling till den marina chard, från Medelhavet och Atlantkusten.

Det finns två huvudsakliga sorter av betor:

"Förbättrad Detroit", som är den vanligaste sorten. Det känns igen av sin runda form och mörkröda kött.
Crapaudine, som är en äldre sort. Den är långsträckt och har ett mycket rött kött och dess smak är särskilt söt.

Betan är en växt som odlas för sin köttig rot, vars färg, beroende på sort, kan variera mellan rött, vitt, gult eller till och med rosa. Denna rot kan ha en form antingen långsträckt eller snarare rund.

Dess härligt söta kött är lika gott rått (det kan faktiskt ätas som en tärnad sallad, ensam eller med andra grönsaker, men också malet) som det är kokt (för ångning, kokning eller till och med tillagning). Ugn), och du kan till och med njuta av de unga skotten i en sallad.

Fördelar med rödbetor

Rödbetor är en mycket lättsmält grönsak, rik på vitaminer och mineraler, särskilt järn, vilket gör den till en perfekt grönsak för personer med anemi.

Rödbetor har också dygder:

Revitaliserande;
Avgif.webptning;
Hypotensiv;
Antikolesterol och anti-cancer;
Anti -stress;
Bantning, i synnerhet genom dess rikedom i fibrer.

Å andra sidan, på grund av dess hög i socker, rödbetor rekommenderas inte för dieter för personer med diabetes.

Odling och plantering av rödbetor

Rödbetor är en av de enklaste grönsakerna att odla eftersom de är hårda och anpassar sig till alla klimat.
De betorodling görs direkt i marken, mellan april och juni. Placera dina växter djupt i rik jord nära din lök eller sallad, de kommer att ha det bättre. Håll dem istället borta från purjolök och spenatväxter. Transplantera sedan plantorna när de har några löv, mellan varje rad 40 cm och varje plant 30 cm inom en rad.

När det gäller plats, hitta ljus, sval jord för dina betor växter och en solig exponering.

Skörd och lagring av rödbetor

Betor kan skördas från juli till det första kalla vädret. Du kan sedan hålla rötterna mörka och frostfria efter att du har tagit bort blad och jord från dem.

Betorunderhåll

Det är nödvändigt att vattna plantorna och lufta jorden regelbundet med en hacka. Om vädret är mycket varmt kan mulching behövas. Kom också ihåg att lägga till naturgödsel och kompost till dina betor under våren eller hösten.

Betessjukdomar och skadedjur

Rödbetor kan drabbas av mögel och rost som angriper deras löv precis som svarta bladlöss medan vita larver naprar i sina rötter.

För att bekämpa sjukdomar och insekter är det lämpligt att täcka växterna med Bordeaux-blandning och använda medel för att bekämpa insekter: sprida kålblad mellan växterna (bekämpa vita larver), användning av naturliga insekticider och bladlössväxter (ringblomma , malurt, mynta, etc.).