Hur man planterar och odlar sapodillaträdet?

Kolla in det redaktionella rådet!

Sapodillaträdet, som är ett tropiskt träd som är infödd i Centralamerika, odlas särskilt för sin frukt, sapodillan, som konsumeras i stor utsträckning i Centralamerika.

Sapodillaträdets egenskaper

Typ: fruktträd
Höjd: upp till 35m
Blommans färg: Vit
Fruktnamn: sapodilla
Önskad utställning: solig
Jordtyp: sandig
Lövverk: beständig
Sanitizer: Nej
Olika sorter: manilkara zapota, achras sapota

Ursprung och egenskaper hos sapodillaträdet

Sapodilla (manikara zapota) är ett fruktträd som kommer från Karibien och Centralamerika, från familjen Sapotaceae. Den har vintergröna lövverk med ovala och elliptiska blad och producerar ätbara frukter som kallas sapodillae, med gyllene hud och gult, sött kött, som påminner om päron. Inuti frukten finns det ett dussin frön som ska användas för sådd.

Sapodilla odlas för sina frukter, men också för sitt trä av mycket hög kvalitet som används vid skåpstillverkning. Tidigare användes dess latex i kompositionen av tuggummi! Sapodillaträdet producerar mycket diskreta vita blommor i form av klockor.

Sapodillaplantage

Sapodilla är ett tropiskt träd, inte särskilt härdig. Den tål negativa temperaturer som bara når -3 ° C. Det är därför dess kultur i Frankrike är mycket komplicerad.

Den stöder alla typer av jord, med en preferens för sandjord. Den ska planteras på våren. Innan du fortsätter med plantering är det nödvändigt att ordentligt förbereda jorden. Detta gör att rötterna kan ta tag i jorden.

Detta fruktträd blommar större delen av året och kan nå upp till 35 meter i höjd. När du planterar dina frön i en mycket sandig jord börjar de gro efter bara trettio dagar, men tillväxten är ganska långsam. För att i bästa fall kunna blomstra,sapodillaträd behöver mycket sol, så det är nödvändigt att plantera den bort från någon nyans.

Odling och underhåll av sapodilla

Sapodilla tål torka mycket bra. Men god markbevattning möjliggör en bättre skörd av frukt. Var dock säker på att jorden är väldränerad, eftersom överskott av fukt kan orsaka att trädets bas och rötter ruttnar.

Om jorden inte är tillräckligt rik, lägg till fruktträdsgödsel en gång i månaden.

Frukterna, tre till åtta centimeter långa, är bra att plocka cirka fyra till sex månader efter blomningen. Bra att veta: sapodillan mognar inte förrän den har plockats.

Sjukdomar och skadedjur av sapodilla

Sapodilla påverkas lite av sjukdomar och skadedjur. Man måste dock vara försiktig så att trädet inte påverkas av röta, särskilt på grund av överflödigt vatten i jorden.

Sapodilla i köket

de sapodilla producerar en frukt, sapodilla, även kallad chiku eller chikoo i vissa länder. Frukterna äts färska eller bearbetas till sirap. Om den äts rå ska sapodillan vara mycket mogen och mjuk. Det smälter sedan. För att smaka på det skär vi frukten på längden och tar bort fröna. Den kan garnera en fruktsallad eller mosa till en puré. Tillagad, det omvandlas till sylt eller fruktpasta. Du kan också göra grädde, coulis, sorbet eller glass. Det kan äntligen införlivas i salta såser.

Sapodillas dygder

De manikara zapota växt har terapeutiska dygder. I vissa länder används krossade sapodillakärnor i avkok för att behandla blåsor. Sapodilla, även kallat mexikanskt äpple, består av alkaloider, glukosider, sockerarter, vitaminer och mineraler. Det är ordinerat för reumatisk smärta. Det har smärtstillande, antiinflammatoriska, lugnande och hypotensiva egenskaper.