Perenner eller ettåriga, aromatiska växter kan användas lika bra för att dekorera dina rätter som att dekorera balkonger eller kanter i trädgården. De större, som dill eller citronmeliss, har också en mycket fin effekt mitt i sommarbäddarna.
Grön anis
© Horticolor Lyon** GRÖN ANIS (* Pimpinella Anisum*) ** Årlig, den sås varje år. Du kommer gärna använda den för att smaka bakverk och likörer.
Körvel
© Horticolor Lyon** CHERFISH (* Anthriscus Cerefolium*) ** Enkel, vanlig, lakrits- eller vinterkörvel, du hittar dem i många sorter. Perfekt för odling i krukor på balkongen, rymmer körvel gärna alla fiskrecept.
Kummin
© Horticolor Lyon** CUMIN DES PRES * (Cuminum Cyminum *) ** De starkt aromatiska kumminfröna används i bakning för beredning av likör. De är också utmärkta med ost, särskilt Munster.
Vårlök
© Horticolor Lyon** MÅL (* Cives, Allium Fistulosum*) ** Denna granne till löken bildar inte en lök utan en enkel bukt som påminner om en purjolök. Hela växten kan användas som krydda i sallader, keso eller omelett.
Välsmakande
© Horticolor Lyon** SARIETTE (* Saturela Hydrangeas*) ** Hela växten parfymerar ditt hem. De unga bladen används som smaksättning i sallader. Deras doft gör dem också lämpliga för ruttna krukor.
Basilika
© Vilmorin** BASIL * (Ocinum Basilicum *) ** Kallas även "Pistou" i söder, Basil är en del av drottningsklassen av aromater. Basilika avger en behaglig doft som också är känd för att avvärja flugor och myggor.
Borage
© DR** BORAGE OFFICINAL (* Borago Officinalis*) ** Från maj till september pryds borage med en mängd blå blommor med den vackraste effekten. Torkade, du kan använda dem som en infusion för att behandla förkylningar eller färska i sallader.
Citronbalsam
© Vilmorin** OFFICINAL MELISSE (* Melissa Officinalis*) ** Flerårig, den bildar känsliga små bollar av ömt grönt bladverk med den vackraste effekten på massivkanten. Bladen används som kryddor och även för att göra likör.
Koriander
© DR** MEXIKANSK KORIANDER (* Eryngium Foetidum*) ** Denna fleråriga tistelart, som ofta odlas i Asien och Centralamerika, anpassar sig perfekt till varma, torra somrar. Dess unga blad kan ätas i sallader.
