Bekämpa matsvinn innan man åker på semester
Siffrorna ljuger inte: varje år slänger en fransman i genomsnitt 32 kilo mat direkt i papperskorgen. förutse, vi använder knep och vi lär oss vad vi ska göra med resterna från kylen innan vi går på semester!.
För att undvika att ha för många rester i kylen: planera i förväg!
Det första du bör komma ihåg innan du ens undrar vad du kan göra med rester från kylen innan du åker på semester är att för att undvika att slösa och behöva slänga för mycket mat är det grundläggande att förutse!
Logik: om du handlar mycket mat med mejeriprodukter, grönsaker, kött och färsk fisk veckan innan din semester, kan du sluta med massor av färskvaror på armarna dagen innan avresa.
För att undvika denna röra och kämpa mot matsvinn på din skala, planera dina menyer för veckan efter avresan, och köp bara de produkter du behöver och som du verkligen kommer att laga mat. Enkelt, men väldigt effektivt!
Semester: vad ska man göra med rester från kylen om man vill stänga av det?
Har du separat kyl och frys och planerar du i år att dra nytta av din semesterresa för att koppla ur kylen? I det här fallet har du inget val: det är absolut nödvändigt att tömma kylen innan du åker på semester!
För att göra det på ett smart sätt utan att behöva slänga mat, ta fram förklädet och laga mat! Målet? Laga helt enkelt alla matprodukter som finns där för att inte låta dem ta slut eller förstöras. Gör sallader, gratänger, puréer och pajer med grönsaker, kompotter och sylt med frukt, kakor med mejeriprodukter och ägg… Du slår alltså två flugor i en smäll: å ena sidan kämpar du mot matsvinnet, och å andra sidan du kokar ihop goda smårätter som du kan äta hela veckan innan D-Day!
Självklart, om du inte kan äta allt du har förberett kommer frysen att vara din bästa allierade. Du kan lägga alla dina tillagade rätter och desserter i den, och även fetter som smör eller färsk grädde.
Om du inte har en frys eller om du också vill koppla ur den innan du går på semester, var generös och ge dina rester till dina barn, dina vänner, dina grannar… Du kommer att göra alla glada genom att begränsa avfallet.
När ditt kylskåp är rensat, passa på att rengöra det väl med vit vinäger, så kan du gå därifrån med ett lätt hjärta!
Vad ska man göra med rester från kylen om det sitter kvar?
Om du vill lämna ditt kylskåp påslaget under semestern är det säkert: du måste tänka på det bästa sättet att förvara rester i kylen innan du åker på semester! Som sådan kan du komma ihåg att:
- Kompotter, sylt och i allmänhet fruktberedningar kan lätt förvaras i kylskåp eftersom sockret fungerar som konserveringsmedel.
- Mejeriprodukter som redan har öppnats måste ges eller tillagas eftersom de inte håller tillräckligt länge.
- Grönsakspreparat bör förvaras i frysen.
- Färska vakuumförpackade livsmedel (skinka, kött etc.) samt oöppnade mejeriprodukter kan också stå i kylen.Även om din retur är planerad några dagar efter utgångsdatumet skrivet på förpackningen, kan du konsumera dem utan hälsorisk!
- Du kan också lägga dina oljor i kylen istället för i skåpen under din semester för att hålla dem bättre.
Nu när du vet vad du ska göra med resterna i kylen innan du åker på semester har du inga fler ursäkter att slänga eller slänga!