De små sakerna du kan göra i ditt kök varje dag för att äta hälsosammare
Att vara bättre organiserad dagligen i vårt kök kan göra att vi alla kan spara dyrbar tid men framför allt att äta bättre. Några små, mycket enkla åtgärder att vidta är garantin för en bättre balanserad kost, hälsosammare och mer diversifierad. Oavsett om vi talar om insidan av ditt kylskåp, din frys, dina skåp eller dina dagliga reflexer, kommer du att upptäcka flera sätt att bättre organisera dig själv för att äta bättre. Vi förklarar allt för dig i några viktiga steg.Sortera det i ditt kylskåp …
Ibland är det de enklaste och mest uppenbara gesterna - som du aldrig tänker på - som är de mest effektiva. Det börjar helt enkelt med att regelbundet göra en bra sortering av ditt kylskåp för att undvika att låta mat förstöra, sönderfalla och göra ditt kylskåp till en grogrund för bakterier! Har du aldrig hittat mat som har glömts för länge i en tupperware på baksidan av ditt kylskåp, eller vars utgångsdatum har gått i månader och gör dem oätliga? För att undvika denna typ av fallgrop är en enkel reflex att organisera din mat efter dess utgångsdatum, på varje våning i ditt kylskåp. Ju närmare DLC: erna är, desto mer mat bör vara synlig. Så du måste ha framför ögonen, när du öppnar dörren till ditt kylskåp, allt du behöver för att äta snabbt. Och en eller två gånger i månaden, kom ihåg att rengöra kylskåpet väl med tvålvatten och skölj det med en blekspray för att säkerställa din livsmedels hygien.… Som i dina skåp!
Dessa gester är desamma att anta i dina skåp, även om livsmedlen i dem i allmänhet håller längre. Regelbunden sortering gör att du kan upptäcka livsmedel som du glömt! Detta är till exempel ofta fallet med baljväxter, och detta är ett bra tillfälle att laga dem. För alla spannmål och baljväxter är dessutom ett mycket enkelt trick att förvara dem i glasburkar så att de är mer synliga än i originalförpackningen. Det kommer att inspirera dig att laga dem och förbättra din kost! Detta är din chans att testa att köpa pulser i bulk och spara pengar samtidigt som du förbättrar ditt sätt att äta.
Burkar, inget bättre för att visualisera innehållet i dina skåp och optimera förvaringen
Organisera och använd ditt kylskåp bättre
Tänk samtidigt på att optimera organisationen av ditt kylskåp efter dess temperatur (eftersom det sällan är enhetligt) för att optimera bevarandet av din mat. Det är viktigt att förvara mycket lättfördärvlig mat i den kallaste zonen, mellan 0 ° C och 4 ° C. Detta är fallet för rått kött, fjäderfä, rå fisk. Hemlagade förberedelser, allt som har lagats, dina yoghurt kan förvaras i mellandelen mellan 4 ° C och 6 ° C. Fortsätt att organisera dina grönsaker och frukterna som stöder dem i grönsakslådan! Slutligen, i dörren, förvara ditt smör, dina ägg, dina öppnade fruktjuicer tätt stängda. Glöm inte heller att slå in alla dina öppnade livsmedel ordentligt och separera det som tillagas från det som är rått. På så sätt kan du vara säker på att din mat lagras ordentligt genom att vara skyddad mot bakterier och inte blir dålig eftersom den har lagrats felaktigt. Genom att organisera ditt kylskåp bättre kan du se till att du äter hälsosamma produkter av god kvalitet som är väl bevarade.Förbered dina måltider i förväg
Eftersom du har ett hektiskt tempo ger du ofta efter för frestelser, på kvällen eller under din lunchpaus, för färdiga måltider. Och du ångrar dig så snabbt som du åt dem! Ibland kan det bara hjälpa dig att äta bättre genom att inrätta en liten ritualorganisation. På helger, till exempel, ta bara två timmar att förbereda dig hälsosam och balanserad hemlagad mat i förväg i stora mängder. Du kommer till och med att upptäcka att matlagning har lugnande dygder. Sedan är det bara att dela upp dina portioner för veckan. Du kommer att se hur mycket du kommer att njuta av att äta rätter som du har förberett själv och vars komposition du har bemästrat.
Återupptäck nöjet med handgjorda
Ät i säsong och var nyfiken
Mycket av det bästa sättet att äta hälsosamt är hur du handlar. Uppenbarligen är den första instinkten att undvika att shoppa när du är som mest hungrig för att inte ge efter för allt som är klart, för salt, för sött. Men du vet det säkert redan! Så gå lite längre och välj att konsumera säsongsbetonade frukter och grönsaker, idealiskt producerade nära dig. Det är bäst att dra nytta av alla naturliga vitaminer i livsmedel som odlas under hälsosamma och miljövänliga förhållanden (utan bekämpningsmedel). Till exempel slutar vi köpa jordgubbar och zucchini på vintern och vi fokuserar på produkter där vi vet ursprunget. Vi får våra förnödenheter på marknaden, från lokala producenter och under en tid kan vi till och med få våra frukt- och grönsakskorgar levererade till kontoret för dem som har bråttom. Tanken är att återgå till att laga säsongsprodukter för att äta hälsosam mat som är bra för vår kropp på olika sätt. Detta gör att du till och med kan återupptäcka bortglömda grönsaker (jordärtskockor, pumpor, butternut eller palsternacka till exempel). Uppenbarligen tenderar lokala produkter att förstöra snabbare, så kom ihåg att laga dem snabbt och njuta av alla deras fördelar.
Från april till juli är det säsong för nya morötter! Genom att vidta några enkla åtgärder för att bättre organisera dig själv i ditt kök kommer du att upptäcka att du mycket enkelt kan förbättra din kost och äta hälsosammare varje dag! Det är din tur !