Deco.fr delar med dig allt du behöver veta för att äta tapas som i Spanien, i typiska barer där ritualen med ett glas vin tillsammans med dess tapas är ett måste.
På Deco.fr har vi beslutat att ta dig med på en resa för att upptäcka porslin från hela världen. Varje land har sina traditioner och särdrag: hitta vår artikelserie "Runt bordet". Efter Indien sedan Thailand, låt oss fortsätta vår världsturné i Spanien för att äta tapas!
Regionala specialiteter i miniatyr
Vem känner inte till tapas? Denna spanska kulinariska tradition född i Andalusien har länge erövrat andra regioner i världen. I Spanien är tapas ett bra sätt att prova det lokala köket, med små portioner till överkomliga priser som konkurrerar med varandra i färskhet och kreativitet. Vi multiplicerar de små rätterna på bordet, vi lägger tapas på vackra brädor och brickor och alla hjälper sig själva. De mest populära tapas är fortfarande oliver, musslor, iberisk skinka och chorizo, men andra aptitretare är värda ett besök. De lyfter fram regionala specialiteter och lokala recept, till exempel kroketter, ansjovis i ättika eller till och med omeletter.
Konsten att leva spanskt
I Spanien är att äta tapas mycket mer än en bra plan för en ekonomisk middag. Det är en riktig social ritual. I det här landet där människor gillar att leva på gatorna är det heligt att gå ut och ta en drink på kvällen, liksom att dela tapas. Ursprungligen var de mer en fransk aperitif och tillät oss att vänta innan middagen. Med utbredningen av tapasbarer har dessa blivit en måltid i sig. Principen ? Vi beställer våra valda tapas i baren med en öl eller ett glas vin, vi smakar lite av allt, vi har det bra med vänner och vi börjar om! En gemytlig och gastronomisk ritual som vi aldrig tröttnar på!
