Hur klarar vi oss efter jul?
Två dagar före jul är det inte längre någon fråga om att rubba organisationen av festmåltiden. Logiskt borde allt vara under kontroll (åtminstone jag hoppas för dig). Nu kan du ägna dig åt efterfesten, särskilt om du är värd för familjen i några dagar. Det är redan ett viktigt uppdrag att förbereda en nyårsaftonsmåltid, men när du också måste mata en hel stam de följande dagarna blir saken allvarligt komplicerad. För att få ut det mesta av den här tiden med din familj hjälper Deco.fr dig att hantera efter-julen så bra som möjligt: hur fyller du ditt kylskåp? Kan vi komma undan med julrester? Vi berättar allt!
Jag återvinner
Detta är det första möjliga alternativet och utan tvekan det mest rimliga. För nyårsafton tenderar vi att se allt i stort och för mycket. Det är normalt, rädslan för att missa den dagen vinner. I grund och botten är det ingen stor grej, så länge du inte slänger det och använder resterna till måltiderna som följer. Varje nyårsrätt kan lätt förvandlas till en måltid efteråt. Till exempel kan överbliven foie gras täras till en vintersallad med unga skott, kvittenpasta och pinjenötter. Oförbrukat kött kommer lätt att återvinnas med en gratäng eller en herdepaj. För ostar behöver du bara förse dig med bra bröd med nötter eller spannmål för att göra en trevlig middag i bistro. Till efterrätt är det verkligen mer komplicerat, men om du fortfarande har frukt kommer en fruktsallad alltid att bli väl mottagen, både av unga och gamla. 
Jag fryser
Med all den ansträngning du har lagt ner under de senaste dagarna är det helt naturligt att din motivation att laga mat är på det lägsta någonsin. I det här fallet tänker vi på att fylla hans frys innan jul (om det finns plats). Om du kan, försök att ge extra portioner, till exempel om du gör grytor. Allt du behöver göra är att tina upp dina rätter för att glädja hela familjen utan att spendera timmar i köket. Dessutom kan frysen också användas för att undvika att gå igenom snabbköpet och butikerna när det är så kallt ute. Du kan planera att frysa in ett eller två bröd för att inte stressa på morgonen. Ha också kött eller fisk till hands i din frys, mat som är för känslig för att förvaras för länge i kylskåpet. Behåll dock ett ledigt utrymme i frysdelen för om du har planerat för stora mängder kan det hjälpa dig som en sista utväg. Vi fryser alltid samma saker, även om många livsmedel tål denna behandling utan problem. Ostar som inte har startats på nyårsafton kan lätt frysas. 
Jag planerar ljus
Mellan foie gras, den rökta laxen och kaponen kan vi säga att koppen är full. Och inför nyårsmaten behöver magen en välförtjänt paus. Ljus betyder inte utan smak, så vi kommer att se till att erbjuda hälsosamma men välsmakande recept som goda soppor med vintergrönsaker, buljonger gjorda av slaktkroppar (faktiskt håll lite att frysa) eller mer exotiska ångade rätter. Förvara också på tillräckligt med ägg eftersom de låter dig göra många enkla recept: omeletter, grytor och äggröra hjälper dig. Om matdosen hotar dig, prova detoxen men försiktigt. Nu är det dags att ge efter för detoxvattentrenden, ett smaksatt vatten som kommer att balansera festens överskott. 
jag delar
Även om det innebär extra arbete, erkänna att med hela familjen under ditt tak kan du dela fantastiska tider. Bland dessa finns den heliga frukosten, ännu viktigare när uppackningen av gåvorna görs på julmorgonen. Så vi fyller på med proviant för att erbjuda olika fruktjuicer, olika sylt men också flera sorters bröd, briocher och bakverk. Du kommer att se att ett julfrukostbord kan vara lika festligt som ett nyårsbord, om inte mer med barnens jubel. Att dela med andra inkluderar också alla delikatesser du kan erbjuda dem i din närhet: choklad, kanderade kastanjer eller julkakor. Om var och en av gästerna lämnar med ett litet gourmetpaket, kommer de att ha med sig minnet av den här julen som spenderades hos dig i flera dagar. 
jag vilar
Genom att ha gett allt för denna högtidsdag har du också rätt att vila. Gör plats för robotkokaren, dags att ladda batterierna. Tveka inte att använda alla enheter till ditt förfogande för att ta bort de mest otacksamma uppgif.webpterna, om inte alla uppgif.webpterna. Vi lämnar soppan i värmeblandaren, kalvköttsblanquetten i den elektriska långkokaren, grönsakerna i ångkokaren etc. Med de nya robotarna på marknaden som Cookeo Connect till exempel, slappnar vi verkligen av eftersom enheten klarar sig lika bra som oss och mycket snabbt: plötsligt har vi ännu mer tid att njuta av julen! 
Hitta våra julidéer på vår dedikerade tavla på Pinterest och ta del av adventskalenderns stora spel: idag kan en Candy -mikrovågsugn vinnas! 