En mycket countryanda
Efter att ha bott i många år i Parisregionen bosatte sig landskapsarkitekten Emile Poirier och hans fru i hjärtat av Beaujolais. Tillbaka till grunderna för detta par växtentusiaster, trädgårdsälskare, redo att resa 300 kilometer för att hitta den eftertraktade arten! På jakt efter en charmig fastighet att renovera investerar de i en gammal gård nära Villefranche sur Saône som gynnas av magnifik mark som bidrar till att bli en verklig uppvisning av sitt kunnande.
En mycket countryanda
Paret bestämmer sig för att behålla själen i huset och trädgården. En mycket lantlig anda, en viss rustik karaktär medvetet belyst. Det övergivna utomhusutrymmet kräver dock en omfattande omstrukturering. "Vi var tvungna att skapa utrymmen, separera dem eftersom marken var mycket stor", förklarar Emile Poirier. Ta itu med de element som vi ville behålla, till exempel grönsaksträdgården, fruktträdgården och gör val särskilt efter utsikten och utsikterna. Så här ville vi inte stänga in trädgården för att ge en känsla av frihet och öppenhet för de omgivande landskapen. " 
Landskapsarkitektens första prestation: den fyrkantiga trädgården, avgränsad av gamla kyrkogårdsportar som återhämtat sig från en stenhuggare. Ett utrymme isär, mycket geometriskt som utvecklas med tiden med marktäckart som markerar ros- eller olivträd arrangerade i mitten av varje torg.
Därifrån når du grönsaksgården via en växtbåg inramad av ursprungliga häckar som består av flera sorter: rönn, judiskt träd, hagtorn, bramble, fläder …
Om grönsaksträdgården redan fanns när huset köptes har layouten blivit helt omgjord. Endast päronträdet har stannat kvar på sin plats, oföränderligt och majestätiskt.
Runt är arrangerade de olika rutorna där varje år planteras olika sorter: squash, jordgubbar, kronärtskockor, kål, purjolök …
En rotation av växterna utförs varje år. Och ingen fråga om att gräva. Komposten läggs ut och skapar en biotop. Grönsakerna planteras direkt på våren i den omvända jorden. Promenaden genom den mycket strukturerade grönsaksgården fortsätter längs de stigar som konvergerar mot mitten av utrymmet som markeras av närvaron av en stålcylinder, som en skulptur. Lite längre fram maskerar en tunnel täckt med ros- och mullbärsträd grannskapet och vägen som gränsar till fastigheten. 
Slutligen, gå till fruktträdgården som skiljer besöket i trädgården. Möjligheten att smaka utsökta saftiga fikon och päron. 
Andra fruktträd finns i Emiles trädgård: citrusfrukter skapar inredningen vid ingången till fastigheten. Apelsinträd och grapefruktträd som kom tillbaka från Avignon återvände på vintern till växthuset som skapades för att hysa dem och som fungerar som ett mötesrum för teamet av landskapsarkitekter varje morgon. Citrusfrukter som gif.webpter sig med verbena, agapanthus och olika sorter av doftande pelargonium. Medan många träd och ursprungliga arter harmoniskt har behållit sin plats har ägarna lagt till fler, tagit tillbaka från sin parisiska egendom med avsikt att behålla kontinuiteten i trädgården. ”Vi arbetar med insamling, vilket innebär att om vi väljer en mängd olika växter hittar vi det på olika platser i trädgården. Detta är fallet med gamla rosor, hellebores, euphorbias, fleråriga pelargoner till exempel. "
En trädgård i ständig förändring
Men med Emile fortsätter landskapet att förändras. ”Vi lägger ner vår tid på att göra om allt. Det är aldrig över! Det måste sägas att varje kväll går paret i trädgården. Beundrande, bekymrad och kritisk ser han ut, andas in och är inspirerad. Trädgården är en outtömlig skapelsekälla! 
Växtark: Hellebore, spurge, fikon, verbena, agapanthus, pelargonium, hagtorn, judiskt träd.