Allt du behöver veta om kakaodling
Kakaoträdet får barn och vuxna att drömma med sina chokladbönor. Men dessa är naturligt bittra och trädet är en tropisk art som knappast växer i vårt klimat.
Kakaoträdets egenskaper
- Typ: träd
- Höjd: 2 till 5 m, 5 till 10 m
- Blommans färger: vit, grädde
- Fruktnamn: pod, böna
- Önskad exponering: halvskuggad
- Jordtyp: väldränerad, humusrik, rik på humus
- Lövverk: lövfällande
- Underhåll: måttligt ljusbehov, lätt att underhålla
- Sanitizer: nej
- Sorter: theobroma cacao
Kakaodling
de kakaoträd (theobroma cacao) är ett träd av den botaniska familjen sterculiaceae. Ursprunget till kakaoträdet som odlats av människan går tillbaka till 1700 -talet i Guyana. Kakaoträdet i sitt naturliga och vilda tillstånd växer i Afrika och Sydamerika. Det speciella med detta träd är att se dess blommor och dess frukter växa direkt på grenarna som på stammen. När det växer i underväxten, skyddat från högre träd än sig själv, hotas kakaoträdet idag av utrotning på grund av avskogning och föroreningar.
Det är omöjligt att odla kakaoträdet på våra breddgrader utanför växthuset. Faktiskt med sitt behov av värme konstant, runt 25 ° C året runt, och dess enorma behov av fuktighet, han skulle inte bo på vår kontinent. Kakaoträdet behöver också en viss skugga för att växa ordentligt, det är därför det naturligt etablerade sig i underväxten, under arter högre än sig själv. Denna plats är också dyrbar för honom sedanhumus är väldigt närvarande där för att mata den som den ska. Det drar också nytta av regnperioden för att suga upp vatten och dra vad det behöver i näringsämnen i slutet av sina långa rötter, som kan nå mer än 2 m i längd.
Plantera kakaoträdet
a ljus plats, men utan direkt solljus rekommenderas. Det är därför nödvändigt att placera kakaoträd under taket av högre växter när de odlas i växthus. Kakaoträdet kräver också hög luftfuktighet, konstant värme runt 25 ° C och aldrig under 15 ° C.
Plantering av kakaoträd görs året om när det köps i en kruka. Det är nödvändigt att repotera det direkt efter köpet i en stor, ganska djup kruka med berikad jord som behåller fukten väl och innehåller en bra andel näringsämnen.
Ta hand om kakaoträdet
Det är nödvändigt att vattna din kakaoträd för att inte låta rotklumpen torka ut. Lövverket sprutas också ofta för att skapa en fuktig atmosfär runt växten. I ett ganska sofistikerat växthus kan du installera en dimningssystem som utlöses när det är mycket varmt på sommaren.
Det är möjligt att förkorta kakaoträdets grenar för att tvinga det att förgrena sig horisontellt. Men denna beskärning utövas oftare av producenterna för att underlätta skörden och under de kulturförhållanden där trädet har en mycket snabb optimal tillväxt. I växthuset är beskärning oftast onödig, och i krukor är det inte intressant, eftersom kakaoträdet sedan växer ganska långsamt.
Fiender och sjukdomar i kakaoträdet
I sin ursprungliga miljö och under intensiv odling, kakaoträd är byte mot skadedjur och sjukdomar som är kända i tropiska områden. I ett växthus eller inomhus är dessa nackdelar sällsynta, förutom vita flugor (vitflugor) om växthuset inte är tillräckligt ventilerat och atmosfären för torr.
Kakao skörd
Trots att kakaoträd täcker sig med tusentals blommor, bara en liten mängd blir frukt. De skida fylld med ätbara bönor växa under hela året. Det tar cirka 12 skida för att få 1 kg choklad, själv född från jäsning och rostning av bönor.
Skörd sker när baljorna är mogna, när de ändrar färg från grönt till gult eller rött.
Det finns ingen bestämd period för skörden, frukterna äger rum under hela året.
Kakaos egenskaper
de choklad är inte bara en källa till smakglädje. Den innehåller antioxidanter och magnesium …
Encyclopedia of plants
- Till
- b
- mot
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- de
- m
- inte
- o
- sid
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z