Tips och tricks för att odla "kinakål"
Odlad för sina prydnadsegenskaper eller för konsumtion, taro är en grönsaksväxt som inte slutar överraska dig!
Egenskaperna för taro
- Typ: grönsaksväxt
- Höjd: från 80 cm till 1 m
- Blommans färger: vit, gul
- Bladfärger : ljusgrön, mellangrön, mörkgrön, lila
- Önskad utställning: soligt
- Jordtyp: humus, lerig
- Lövverk: föråldrad
- Vegetation: flerårig
- Underhåll: ofta vattning
- Sanering: Nej
- Sjukdomar: röd spindel, sniglar, sniglar
Taros ursprung och särdrag
de taro, även känd som "colocase des ancients" eller "chou de Chine", är en dekorativ lövväxt men som också kan odlas för konsumtion av dess glödlampa. Native till Asien och mer specifikt Burma, taro tillhör familjen Araceae, och den har odlats i århundraden av egyptierna och romarna.
I Frankrike odlas taron ganska som en prydnadsväxt medan man i de tropiska zonerna förbrukar sina knölar men också dess blad.
Det finns cirka 1 000 sorter av taro över hela världen. Vissa sorter når 1,80 m som "Black Beauty" colocasia antiquorum. Xanthomosa violaceum erbjuder ätbara knölar med rosa kött medan de unga stenbladen av "Colocasia esculenta" ("elefantör") äts. De flesta arter av taro har stora blad som ibland är ljusgröna, metallgröna eller mörkgröna, till och med lila.
Fördelar och användningsområden för taro
de kinesisk sallad har en mycket viktig näringskraft. Dessutom innehåller dess lök och blad kalcium, järn, bladen är också rika på vitamin A, B och C.
Att notera : på grund av kalciumoxalatet som det innehåller är det obligatoriskt att tillaga taro innan du äter det (ibland är det till och med flera tillagningstider nödvändiga) för att inte drabbas av hudirritation, utan även för slemhinnor i mun och svalg.
Planterar taro
Taro bör placeras i rik, lerig jord och på ett soligt läge. Den planteras i marken i april-maj och gräver knölen på cirka 30 cm. Liksom potatis är det viktigt att smörja plantorna.
Taro odlas också i krukor, i en jord rik på humus. Vissa sorter gillar till och med att placeras i ett bassäng, utan att väta hela rotklumpen.
Odling och underhåll av taro
Det är viktigt att säkerställa regelbunden vattning och tillförsel av gödselmedel utom i en damm där fisk utvecklas. Den är inte särskilt resistent, den här växten måste mullas på vintern. För en behållarkultur är det möjligt att placera dem inomhus under vintern.
Multiplikation av taro
Det är möjligt att separera stolonen som produceras av knopparna och placera den i en jord rik på humus men också att separera knölarna från moderplantan. Sticklingar genom avslag består när det gäller att ta en del av toppen av snäcken och transplantera den snabbt.
Skörd och bevarande av taro
Unga skott kan tas bort vid behov för sorter med gröna eller röda bladblad. Knölarna, å andra sidan, samlas upp cirka 6 månader efter plantering. För bättre konservering är det lämpligt att skala dem och frysa dem. Deras smak påminner, beroende på sort, av sötpotatis eller mer kryddig mat. Bladen ska ätas snabbt. Var dock försiktig med att slänga in det första kokvattnet för att tillaga dem i till exempel kokosmjölk.
Sjukdomar och skadedjur av taro
Om den odlas i en för fuktig miljö kan knölen drabbas av röta.
Skadedjur som sannolikt kommer att attackera din taro växter är röda spindlar samt sniglar och sniglar. För att bekämpa den första är det lämpligt att hålla ett något fuktigt lövverk, de röda spindlarna lockas av en torr atmosfär.
Encyclopedia of plants
- Till
- b
- mot
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- de
- m
- inte
- o
- sid
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z