Hitta fritösen du behöver
Vilket nöje att smaka på läckra gyllene pommes frites! Men bland det breda utbudet av fritöser som finns på marknaden idag, blir det ibland svårt att navigera. Här är några tips som hjälper dig att välja rätt fritös för dig.
Den klassiska fritösen
Denna typ av fritös är en traditionell fritös, det vill säga de som innehåller en tank som är fylld med olja för att doppa pommes fritesen i den för att tillaga dem.Ett lock kommer sedan för att stänga tanken där oljan kokar för att steka potatisbitarna. Även om de är lätta att använda, tillåter dessa fritöser inte matlagning på ett dietiskt sätt, vilket gynnar överdriven användning av fett. Fördelen med den klassiska fritösen är fortfarande dess pris, vilket i allmänhet är mycket rimligt.
Bäst valuta för pengarna: Seb Actifry Genius XL oljefri fritös
Den oljefria fritösen
" Denna kategori fritös är väldigt populär eftersom den låter dig laga krispiga och välsmakande pommes frites med ett minimum av fett. Denna elektriska fritös kallas en oljefri fritös eftersom mängden som behövs för att tillaga pommes är minimal. Faktum är att det i allmänhet räcker att bara hälla en sked olja för att tillaga 1 kg pommes frites i dessa fritöser. Matlagning sker automatiskt tack vare en termostat och en timer.På samma sätt rörs pommes fritesen under hela tillagningen så att den blir homogen. Även om kostegenskaperna hos dessa fritöser inte längre behöver demonstreras, är deras nackdelar fortfarande priset, vilket är högre än för en konventionell fritös. "
Bästa design: Frifri 1905R DUO FIL fritös
Professionella fritöser
Mer än professionella fritöser, de är faktiskt mer som semiprofessionella fritöser. De antar faktiskt utseendet och funktionssättet för professionella fritöser samtidigt som de har praktiska mått för hemmet. Dessa fritöser är rektangulära till formen och består av en tank som fylls med olja innan pommes fritesen sänks ner i den. Tillagningen av pommes frites här är därför mycket lik den klassiska fritösen. Designen och manövrerbarheten gör dock dessa fritöser mer behagliga att använda på daglig basis, och fördelningen av motstånden möjliggör en mer enhetlig tillagning av pommes fritesen.För en ännu mer praktisk sida är vissa modeller av semiprofessionella fritöser till och med designade för att byggas in direkt i din köksbänk. När det gäller priset på denna typ av fritös är det i allmänhet ganska blygsamt.
Hjärtat i redaktionen: SEB Oljefri fritös YY3825FB ACTIFRY GENIUS SVART 1,2 KG
Kriterier för att välja en fritös
Förutom typen av fritös (klassisk fritös, oljefri fritös eller semiprofessionell fritös), spelar några andra viktiga kriterier in för att göra rätt val.
Först och främst är det viktigt att ta reda på kapaciteten av pommes frites i kilogram som fritösen kan hålla. Denna aspekt är viktigare än storleken på själva tanken, som kommer att variera beroende på volymen olja som behöver användas för att laga pommes fritesen.Den inre volymen av tanken hos en konventionell fritös kommer således att vara större än den hos en oljefri fritös. Kapaciteten hos fritöser som för närvarande finns på marknaden varierar från 0,8 kg till 2,5 kg.
När det gäller tanken är det också intressant att se om den är avtagbar. I det här fallet blir det lättare att ta ut pommes fritesen och rinna av dem efteråt. Fritösens lock kan också tas av. Om så är fallet, överväg att kontrollera om det avtagbara locket och skålen kan diskas i diskmaskin, vilket kommer att göra rengöringen av fritösen enklare och snabbare för dig.
Ett annat avgörande kriterium vid val av fritös är närvaron av en justerbar termostat och en timer. Du behöver då bara justera tillagningstiden och temperaturen utan att regelbundet behöva kontrollera tillagningen av pommes fritesen.
Slutligen, om du har barn, tveka inte att välja en fritös som har alternativet för kalla väggar som förhindrar att de bränns om de kommer i kontakt med apparaten.
