Rengöring av din plancha efter varje användning garanterar optimal livslängd och tillagningskvalitet. Här är några användbara tips för att rengöra en plancha ordentligt.
Plancha kan användas både inomhus och utomhus och erbjuder en homogen tillagningsmetod, förutom att den är snabb och användarvänlig. Men för att din plancha ska hålla så länge som möjligt och för att den ska fungera korrekt är det ingen fråga om att låta den bli smutsig efter varje användning. 5-punkts bruksanvisning.
1. Rätt redskap
Första goda nyheten: om du undrar hur man rengör en plancha, vet att du inte behöver beväpna dig med specifika redskap eller prylar. Och oavsett om din plancha är gas eller elektrisk, stål, rostfritt stål eller emaljerat gjutjärn - även om det senare materialet ska behandlas mer delikat.
Å andra sidan, för rengör en plancha korrekt, behöver du absolut några viktiga tillbehör:
- Underhållsspatelen, som automatiskt levereras med apparaten,
- En svamp.
- Och absorberande papper.
När det gäller underhållsprodukter kan en plancha rengöras med diskmedel och vegetabilisk olja, även vit vinäger, kungen av ekologiska rengöringsprodukter!
2. Varm rengöring av plancha
För rengör en plancha, varm rengöring är den enklaste och mest effektiva metoden … ja, så länge din plancha inte är för smutsig. Som namnet antyder kräver varm rengöring skura plancha tallriken när det senare fortfarande är varmt, häll vatten i det och skrapa med din spatel för att lossa fettet och rikta det till avloppspannan.
Detta är en mycket snabb rengöring, och du kan till och med göra mellan tillagningsomgångarna för att spara tid på djupare rengöring i slutet av användningen.
Å andra sidan, för att förlänga apparatens livslängd, undvik isbitstekniken (häll isbitar på den fortfarande heta plattan istället för vatten) som orsakar en alltför brutal termisk chock på din plancha och risken för den. Förstör.
3. Hur rengör jag en kall plancha?
Till skillnad från varmstädning är kallrengöring av en plancha kräver att den senare släcks och kyls helt. Denna typ av plancha rengöring är faktiskt svårare, eftersom fettet har hunnit fästa och hålla fast vid spishällen … men det är också den säkraste metoden för dem som fruktar att bränna sig själva.!
För att rengöra en kall plancha, använd din spatel för att lossa fettet och torka sedan av hela ytan med en icke-slipande svamp med lite diskmedel och ljummet vatten.
4. Underhåll av en plancha
Du kommer att förstå, bra rengöra tallriken på din plancha Det är viktigt att fortsätta att använda den så länge som möjligt och för att säkerställa att tillagningen är optimal för att bevara matens smaker. Men en bra plancha -rengöring stannar inte bara vid hällen: glöm aldrig att också rengöra delarna under apparaten (fett kan också fastna där) med en enkel avfettningsprodukt. Slutligen är rostskyddstricket att applicera vegetabilisk olja på plattan efter varje rengöring med hjälp av absorberande papper.
5. Skydda din plancha
För att garantera dess hållbarhet utesluter inte en bra rengöring av din plancha att skydda den korrekt när du inte använder den. Om det är mindre utsatt inuti, utanför, på vintern, måste du täcka det med ett skyddande lock för att skydda det från dåligt väder och smuts.
När du måste använda den igen, börja en torr matlagning, utan mat, för att starta om den, genom att applicera lite vit vinäger för att eliminera den dåliga lukten.