Alla goda metoder för att göra odling av frön till en vind
Det är kallt. Du, din trötthet och fontänen du har i stället för din näsa vet att du är fruktansvärt brist på vitaminer för att bekämpa. Du skulle klara dig bra på en grönsaksrengöring, men om du inte har investerat i ett hus på Bahamas kan du just nu inte växa mycket i din grönsaksplast. Vad händer om vi konsumerar deras frön eftersom vi inte kan odla växter? I år, möt kylan genom att lära dig att gro dina egna frön.
De bästa fröna att gro
Tack vare fördelarna med groddade frön kommer du att kunna ta farväl av den förkylning som du har släpat sedan säsongens början. Det är hälsokosten med högsta kvalitet! För lite är känt men fröna är en riktig koncentrerad energi . Förutom att vara naturligt rik på fibrer , i vitaminer och i mineraler avgörande för vår kropp, deras spiring multiplicerar deras näringsvärde. Till exempel, efter fem dagars groning, ökar vitamin A och B -halten i vete med … 300% respektive 600%! Så där vill du självklart ta steget men genom att gå till din butik organisk närmast inser du att frön, det finns … många sorter. För att undvika att onödigt omvandla ditt kök till ett riktmärke för fröätare, tar vi en snabb titt på fröna som lätt kan gro hemma.
Aromaterna
Aromatiska frön, när de har grodd, kan spela olika och kompletterande roller i din kost. Koriander- och fänkålsfrön, rika på vitaminer och mineraler, är utmärkta för att smaksätta en maträtt. Kumminfrön är kända för att underlätta matsmältningen och hjälpa till att lugna magsmärtor medan persilja frön, som är rika på C -vitamin och antioxidanter, stöder hår- och nageltillväxt.
Baljväxter
Linser, alfalfa, ärtor, mungböna … frön av baljväxter är för det mesta utmärkta proteinkällor. Deras konsumtion kan hjälpa till att sänka blodtrycket, sänka kolesterolnivån eller agera mot trötthet.
Spannmålen
Spannmål som vete, spelt, havre eller quinoa har förstärkande egenskaper och rekommenderas särskilt för idrottare. När de har gror är deras frön bra botemedel mot trötthet och urinproblem.
Slemhinnig
Bakom denna ibland okända term gömmer sig bland annat frön av basilika, senap, vattenkrasse och lin. Slemhinniga frön har stimulerande, matsmältnings- och diuretiska egenskaper. Vissa har andra egenskaper som basilikafrö som, efter spiring, hjälper till att bekämpa migrän. 
Oljeväxter
Oljeväxter är kända för att ha mycket fett. I våra skåp finns de i form av olja och sällan i form av frön. Solros- eller sesamspiror är dock riktiga källor till vitaminer och mineraler.
gif.webptiga bakterier
Med alla dessa bakteriers dygder vill vi börja kulturen i absolut alla våra frön. Men innan man antar en granivorös kost är det lämpligt att lära sig om fröna som gror eftersom vissa är riktiga gif.webpter för människor. Detta är särskilt fallet med rabarber, aubergine eller tomatfrön.
De olika metoderna för att gro frön
För att garantera färskheten hos de groddade fröna som du äter är det som allt, det är att föredra att odla dem själv. Utmattad av dina upprepade förkylningar förtrollar tanken på att komma in i stor kultur inte alls. Inga problem : gro frön efterfrågan noll ansträngning , bara lite tålamod. Och det är ganska bra för eftersom du har varit nära barn är "tålamod" ditt mellannamn. Dessutom, varför inte göra det till en aktivitet att dela med dem? Här är några tekniker för att göra dina frön till färdiga groddar.
Spiring: hur fungerar det?
Fröna du har i dina händer vilar faktiskt och som Törnrosa behöver de rätt formel för att väcka dem. Det finns ingen Prince Charming eller en magisk kyss här. För att ta ut fröna från sin period av dvala , du måste helt enkelt suga dem i vatten (det skulle ha gjort livet enklare för många prinsar). Detta är fasen av blötläggning . Vissa frön behöver längre tid att gro än andra. I det här fallet kommer det att vara nödvändigt att komma ihåg att byta vatten dagligen. Oroa dig inte, det handlar om några dagar för de hårdare fröna. Efter en till två nätter med blötläggning i genomsnitt går fröna in i sin fas groning . Det är då de förvandlas till en grodd. Beroende på fröet kommer du att vänta några dagar till innan du kan äta det.
Spira mina frön i en burk
Du behöver inte vara överutrustad för att börja odla frön. Med en enkel burk , vi kan mycket väl lyckas med dess groning. Vi börjar med att blötlägga våra frön i en burk fylld med vatten. När fröna har kommit ur sitt vilande tillstånd sköljs de med vatten. De ersätts sedan i burken som vattnet har tömts från. Omslaget tas bort och byts ut mot en bit ventilerat tyg som t.ex. bit tyll , gasväv eller muslin. För att förhindra att fröna möglar tänker vi på att luta burken 45 ° nedåt och skölja, två till tre gånger om dagen, de framväxande bakterierna. Det kommer att ta i genomsnitt tre till fem dagar innan man kan konsumera de groda fröna.
Använd en groddare för att odla mina frön
Du kan också gro dina frön med en grogrund . När det gäller den första tekniken börjar vi med att blötlägga fröna över natten (varaktigheten ska anpassas efter typen av utsäde.) Efter att ha sköljt och tömt ut dem, fördelar vi dem på de olika stadierna av groddaren och sedan stänger vi locket . Fröna ska sköljas två till tre gånger om dagen. För detta spenderar vi de olika groddar täckt med locket direkt under vatten. Låt rinna av i 15 till 20 minuter och lägg sedan brickorna i förskjutna rader så att fröna ventileras väl. Vanligtvis, precis som burken, är groddarna klara att äta efter tre till fem dagars groning.
Hur man konsumerar fröna när de grodde?
Ekonomisk, dieter och rik på vitaminer , groddar är idealiska för att förbättra våra måltider. De äts råa eller kokta. Vi kan integrera dem i våra sallader, våra såser eller strö dem på någon av våra varma rätter. De passar mycket bra till soppa, omelett eller flingor. Det är lämpligt att laga frön av baljväxter. För att göra detta, doppa dem helt enkelt i kokande vatten i två minuter. Långt katalogiserat som maten reserverad för vegetarianer, börjar det groda fröet långsamt att demokratisera … till vår organisms stora lycka!